Er war vor der Pandemie der letzte Spargelkönig und das jetzt im dritten Jahr, unser Mann für die wichtigen Sachen im Leben (also
für alles das, was ich mal wieder vergessen habe), der Mann mit dem Spargeltruck, der Typ, der die Jacken für den Club 99 macht und
der immer dann eine gute Idee hat, wenn Sie gebraucht wird.
Wir sprechen von dem Mann, der immer hilft wenn es eng wird. Ich rede vom Geschäftsführer der RPK Media: Der Werbeagentur mit
den großen Ideen für günstige Preise: Sascha Lansen. Kraft meines Amtes konnte ich ihn zum 22. Botschafter des Colonia
Kochkunstvereins ernennen. Die Wahl wurde, auf Vorschlag unserer Vorstandskollegin Eva Eckart, von unserem Vorstand einstimmig
Unser neuer Botschafter Sascha Lansen wird große Ehre zuteil bestätigt. Es war mir eine Ehre, Herrn Botschafter Lansen Kette
und Urkunde zu verleihen. Wir sagen: „Herzlichen Glückwunsch“.
Übrigens wird sich unser neuer Botschafter auch bestimmt wieder etwas Neues bei der kommenden Spargelaktion einfallen lassen.
Wir hoffen natürlich auf einen Neustart im Mai.
Und natürlich sind wir alle gespannt, wer der neue Spargelkönig/königin wird?
Der Colonia Kochkunstverein unterstützt die Ukraine gemeinsam mit Premium Partner „Selgros“ und hofft weiterhin auf viele Business- und Firmen Partner zur Unterstützung.
Das Leid der Mütter mit Ihren Kindern. Die alten Leute, die das alles schon mal mitgemacht haben. Flüchtlingsströme wie nach dem zweiten Weltkrieg. Genug. Wir können diese täglichen Bilder nicht mehr akzeptieren. Dass es so etwas im Jahre 2022 noch (wieder) gibt ist unglaublich. Dass die Regierung eines Landes eine andere einfach überfällt und 10 Tausende ermordet ist für uns ein gigantisches Verbrechen. Wer die ganze Welt mit seinen Atomwaffen erpresst nach der Devise, entweder gebt Ihr mir meinen Willen oder ich zerstöre alles kann nicht weiter als Staatsmann angesehen werden. Wer sich so unzivilisiert verhält wie Putin und seine Machtelite muss sich langfristig vor dem Kriegsverbrechertribunal in Den Haag verantworten.
Die Ohnmacht, zu Hause zu sitzen und nichts zu tun muss ebenfalls ein Ende haben. Die Stadt Kiew muss essen. Jeder, der seine Heimat verteidigt sollte täglich eine warme Mahlzeit bekommen. Eine 1/1 Dose Eintopf kann schnell und überall erwärmt werden. Wir können mit einem Truck über 10 Tausend Mahlzeiten für die Verteidiger Kiew´s in die Stadt schicken.
Dafür benötigt der Verein finanzielle Unterstützung unserer Business und Premium Partner.
Selbstverständlich aber auch von jedem Mitglied und von allen Freunden des Vereins.
Doch es muss schnell gehen. Jeder € zählt…. Jede Mahlzeit hilft.
Wir kümmern uns persönlich über den Ankauf bei unserem Partner SELGROS, den Transport über Polen und die direkte Übergabe an das Militärkommando Kiew. Jede € 1000,00 sind 1000 Mahlzeiten.
Überweisen Sie auf unser Spendenkonto (Selbstverständlich erhalten Sie eine Spendenquittung zurück) Wir sind dabei…
Überweisen Sie Ihre Spende an den Förderverein des CKV
IBAN: DE55 3705 0198 1935 4731 14
Verwendungszweck: UKRAINE PROJEKT 2022
Wir kümmern uns! Danke für Eure Unterstützung!
1. Vorsitzender Ernst Vleer
Oststraße 86
51766 Engelskirchen
Tel 0049 2263 9693353
Fax0049 2263 9693356
UPDATE: Hier geht es zur Bildergalerie >>>
Traditionelles Fischessen der Kölner Köche 2022
am Aschermittwoch den 2. März 2022 im Sternerestaurant bei Maximilian Lorenz >>>
Auch in diesem Jahr wird unser Colonia Kochkunstverein selbstverständlich wieder ein Fischessen zum Aschermittwoch kreieren.
Fisch auf höchsten Niveau zum hoffentlich letzten Corona Karneval.
Da wir relativ wenige Plätze zur Verfügung haben gehen die Bestätigungen nach Buchungseingang an Sie zurück.
Auch für die nicht Fischesser ist gesorgt. Bitte geben Sie kurz bescheid, wenn Sie Fleisch bevorzugen.
Melden Sie sich jetzt hier an >>> (Es gilt weiterhin 2 G plus (geboostert oder Test)
Unser Menü
Terrine von der Räucherforelle | Wurzelgemüse | Granny Smith Sorbet | Meerrettichcremé | Geeister Staudensellerie
****
Risotto | Nordseekrabben | Graupen | Concierge Lachsforelle | Frankfurter Kräuteraufguss | Brunnenkresse
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Maximilians Frühlingssorbet | Rieslingsekt
****
Gebratene Tranche vom Heilbutt | Selleriecremé | Hummerbisque | Champignons
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Bananenbrot | Vanille – Topfenmousse | Quittensud | Zitrusfrüchte
Preis pro Person € 65,00
Dazu die Wein- und Getränkebegleitung:
Alkoholfreie Softgetränke
Christan Schardt Rieslingsekt Edition “Maximilian Lorenz”
Peth-Wetz Grauburgunder Edition “Maximilian Lorenz”
Peth-Wetz Assemblage unfiltered
Christian Schardt Beerenauslese
Mühlenkölsch (0,33 L Flasche)
König Pilsener (0,33 L Flasche)
Kaffeespezialitäten
Preis pro Person € 45,00 (Das Wein-Menü gibt es nur Tischweise (Tische 6er, 8 ter, 10 ner)
Der Colonia Kochkunstverein bezuschusst dieses Essen mit einem weiteren Betrag auf komplett € 95,00 pro Person.
Wir freuen uns auf eure Buchung.
Update 04.2022: Die Gewinner stehen fest.
Hier nachzulesen >>>
Der Kochkunst wird auch die weiterhin andauernde Pandemie nicht schaden und damit die Zukunft der Köche*innen beeinflussen – in der letzten Vorstandssitzung im Dezember 2021 beschloss der Vorstand des CKV einstimmig an der gelebten Tradition der Kölner Stadtmeisterschaft festzuhalten und auch in 2022 wieder in dem im letzten Jahr neu eingeführten digitalen Format stattfinden zu lassen.
Das Jahr 2021 stellte den CKV vor große Herausforderungen, die lang erprobte Talentschmiede Kölner Stadtmeisterschaft auf neue coronakonforme digitale Beine zu stellen. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen: der Vorstand stellte sehr schnell fest, dass der komplette Vorentscheid bis zur praktischen Prüfung im digitalen Mantel von viel mehr Effizienz geprägt war und auch die Kostenaufwände in deutlich geringerem Rahmen blieben. „Wir haben mit viel weniger Aufwand erheblich mehr erreichen können und die Köche*innen hatten dabei noch jede Menge Spaß. Man merkte sofort, wie optimal das digitale Format die jetzige Generation angesprochen hat“, so der 1. Vorsitzende & Präsident des CKV Ernst Vleer.
Somit wird die vom Colonia Kochkunstverein und Gasteria von 1884 e.V. bereits seit 1948 ins Leben gerufene Talentschmiede, die Kölner Stadtmeisterschaft, auch in 2022 wieder eine exzellente Grundlage für die Förderung von Nachwuchsköchen*innen auf hochkarätigem Niveau sein.
Los geht es mit der theoretischen Prüfung, dem Vorentscheid. Hier haben wieder alle Auszubildenden Köche*innen, die zum Zeitpunkt der Meisterschaft in einem Ausbildungsverhältnis stehen und im Veranstaltungsjahr maximal das 23. Lebensjahr vollenden, eine Chance Ihr Können unter Beweis zu stellen und sich einen von 10 Plätzen für den praktischen Teil zu ergattern. Daneben müssen die Auszubildenden sich 2022 entweder im vorletzten oder letzten Ausbildungsjahr befinden oder in diesem Jahr ihre Abschlussprüfung bereits abgelegt haben.
Bewerbungen bitte über folgenden Link: www.stadtmeisterschaft.colonia-kochkunstverein.de >>>
Die Bewerbungszeit endet am 15.02.2021 um 23:55 Uhr.
Am 18.02.2022 werden die Teilnehmer*innen zur theoretischen Prüfung benannt, die im Nachgang individuell abgesprochene Termine zu einer online Video-Prüfung bekommen.
Der alles entscheidende praktische Teil – Wettkampf 74. Kölner Stadtmeisterschaft 2022 – an dem alle 10 Teilnehmer*innen ihr Können, Wissen und Kreativität unter Beweis stellen, findet in dem jeweiligen Betrieb im Beisein eines CKV Vorstandsmitgliedes statt, der alles entsprechend dokumentiert. Aus einem fest vorgegebenen Warenkorb sind 4 Gänge zu kreieren und der/die Kölner Stadtmeister*in wird von der renommierten CKV Jury ermittelt und gekürt. Neben dem Großen SELGROS Pokal für den Gewinner*in winken hochdotierte Sachpreise und Preisgelder, auch für den zweiten und dritten Platz!
Die Teilnahme an dieser sehr aufwendigen – insbesondere auch der IHK-Gesellenprüfung eng angelehnte Meisterschaft – ist heute ein bedeutendes Sprungbrett unseres Nachwuchses in den Beruf der Köchin und des Kochs. Man erlangt die Befähigung einen weiteren Schritt nach vorne zu gehen, sich und sein Können der ausgewählten CKV Jury zu präsentieren.
Die Teilnehmer*innen haben die Chance für das nationale und internationale Parkett vorbereitet zu werden und letztendlich dies für eine aufstrebende und ambitionierte Karriere zu nutzen.
Liebe Freunde des CKV,
gerne teile ich mit, dass wir mit unseren Freunden und Förderern beim traditionellen Gänseessen im Kölner Maritim Hotel mit Spenden und einem großzügigen Tombola Überschuss nochmals
€ 1.600.- an die Kinderklinik Amsterdamer Str. und ebenfalls nochmals € 1.600,00 an die Hochwasserhilfe nach Erftstadt überweisen können.
Ich danke allen Spendern und fleißigen Loskäufern für ihre Unterstützung.
Ernst Vleer
Vorsitzender
Hier finden Sie die Bildergalerie zum Gänseessen vom 10.11.2021 >>>
Sehr geehrte Damen und Herren,
kaum haben wir sehr erfolgreich die Veranstaltung „Verleihung Unternehmenspreis Wirtschaftsclub Köln“ mit vielen von Euch begehen können, steht auch schon die nächste spannende Veranstaltung auf unserem Programm.
Am 25.11.2021 werden wir auf Einladung unseres Mitglied Maneli Rezvani von iVisions und von Sharp Deutschland, Herrn Gernot Teufel, Direktor des international tätigem Marktforschungsinstituts GfK, zu einem Vortrag zum Thema
Das Konsumverhalten der Zukunft
Wie hat die Pandemie das Konsumentenverhalten und die Produktbereiche verändert?
bei Sharp Deutschland in Rodenkirchen begrüßen dürfen.
5 Plätze werden durch den Wirtschaftsclub zur Verfügung gestellt (kostenfrei). Anmeldung hier >>>
Da wir insgesamt nur 30 Plätze zur Verfügung stellen können, bitten wir ausdrücklich darum, sich nur dann anzumelden, wenn man tatsächlich an der Veranstaltung teilnehmen wird.
Leider mussten wir in letzter Zeit wieder vermehrt feststellen, dass sich eine Reihe von Personen zu Veranstaltungen anmeldet, dann aber ohne Absage nicht erscheint.
Deshalb unsere ernstgemeinte, herzliche Bitte an alle: Seien Sie solidarisch. Wenn Sie absehen können, dass eine Teilnahme unter Umständen nicht möglich sein könnte, halten Sie den Platz bitte für ein anderes Vereinsmitglied offen.
Bitte beachten Sie auch die aktuellen COVID-19 Auflagen: Aufgrund der bestehenden COVID-19 Einschränkungen, müssen wir weiterhin auf eine erhöhte Sicherheit achten und bitten Sie die Veranstaltung unter einer 2G Regelung zu besuchen. Es wird vor Ort eine Kontrolle des Impfausweises erfolgen.