Update vom 24.02.2024

Am Samstag, 24.02.2024 fand im Kölner Dom eine bewegende Veranstaltung statt, bei der prominente Persönlichkeiten wie die CDU-Bundestagsabgeordnete Serap Güler, Nathanael Liminski (Minister für Bundes- und Europaangelegenheiten, Internationales sowie Medien des Landes Nordrhein-Westfalen und Chef der Staatskanzlei), Fritz Schramma (Oberbürgermeister a.D. der Stadt Köln), Lutz Wingerath (Geschäftsführer der Kölner Sportstätten) und Daniel Streckel (CEO des Logistikdienstleisters MBS) gemeinsam eine symbolische Kerze in den Dom trugen.

Diese bedeutende Geste erinnerte an ein ähnliches Ereignis vor 20 Jahren, als anlässlich des Jubiläums des Colonia Kochkunstvereins eine große Kerze im Dom aufgestellt wurde. Die neue Kerze, hergestellt von der renommierten Manufaktur Schlösser und mit der Aufschrift “Gegen Terror” versehen, wurde als Zeichen der Einheit in schwierigen Zeiten verstanden.

Ernst Vleer, Vorsitzender des Colonia Kochkunstvereins, erläuterte die Bedeutung dieser Aktion als ein Licht, das die Freiheit und den Friedensgedanken im Herzen Kölns leuchten lässt.

Domdechant Msgr. Robert Kleine zeigte sich erfreut über die klare Botschaft des Colonia Kochkunstvereins gegen Terror und Krieg und für den Frieden. Er leitete das Friedensgebet und nahm in seiner Funktion als Kölner Stadtdechant an der anschließenden Kundgebung teil. Darüber hinaus lud er herzlich alle Menschen ein, sich dem Gebet anzuschließen und Solidarität mit der Ukraine sowie anderen Konfliktherden weltweit zu zeigen.

Die Veranstaltung im Kölner Dom war somit nicht nur ein eindrucksvolles Zeichen für Frieden und Solidarität, sondern auch eine Einladung an alle, sich aktiv für diese Werte einzusetzen.

Fotogalerie >>>

Berichte:

Radio Köln >>>

Kölner Dom >>>

Evangelische Zeitung >>>

 

 

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Am Samstag, den 24. Februar wird ein bedeutendes Ereignis im Kölner Dom stattfinden: Die größte Kerze des Colonia Kochkunstvereins wird im Kölner Dom aufgestellt und zum Gebet am Samstag dem 24.02.2024 um 12.00 Uhr endzündet.
Diese einmalige Kerze ist ein besonderes Symbol für Freiheit und Solidarität.

Angesichts der aktuellen Bedrohungslage für den Kölner Dom, die nicht nur am Silvesterabend, sondern auch im Alltag eine verstärkte Wachsamkeit erfordert, ist es von entscheidender Bedeutung, ein starkes Zeichen der Einheit zu setzen.

Die Einführung von Sicherheitskontrollen an diesem bedeutenden Wahrzeichen für Demokratie und Freiheit ist zweifellos notwendig, jedoch auch eine traurige Realität. In diesen herausfordernden Zeiten ist es von größter Wichtigkeit, als Gesellschaft zusammenzustehen und die Unverbrüchlichkeit unserer Werte zu betonen.

Vor 20 Jahren hat der Colonia-Kochkunstverein bereits Geschichte geschrieben, als er die größte Kerze der Welt mit 2,67 Metern Höhe und einem Durchmesser von 16 cm von der renommierten Manufaktur Schlösser fertigen ließen. Diese Kerze wurde zu einem Symbol der Hoffnung und des Zusammenhalts.

Nun möchte der CKV erneut ein Licht entzünden, das die Freiheit im Herzen unserer Stadt leuchten lässt.
Die feierliche Zeremonie am kommenden Samstag wird nicht nur die Solidarität, sondern auch die Entschlossenheit unserer Stadtgemeinschaft demonstrieren.

Medienvertreter sind herzlich eingeladen, an dieser symbolträchtigen Veranstaltung teilzunehmen und über diesen bedeutenden Moment für Köln zu berichten.
Infos / Anfragen per Mail >>>

Beginn für unsere Mitglieder ist 12.00 Uhr

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Der Colonia-Kochkunstverein lädt am Mittwoch, 14.02.2024 zum traditionellen Fischessen ein.
Das Sternerestaurant maximilian lorenz erwartet Sie mit folgendem 5 Gang Menü:
Tatar von der Dorade & Räucherforelle
Eingelegtes Sommer Gemüse | Dijon Senf-Safran-Mayonnaise | Marinierte Salatsprossen
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Gebackene Gewürz Knusper Garnele
Glasierter Frischer Spinat | Marinierte Strauchtomaten | Ingwer-Champagner-Butter
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Zitronen-Buttermilch Erfrischung
Schottisches Wildlachs Filet unter der Sonnenblumenkern-Kruste
Spitzkohl à la Creme | Zitronen-Hollandais
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Herzbeben
Valrhona Grand Cru Schokolade | Eingekochte Erdbeere
5 Gang Menü mit Wein und sonstigen Getränken
150 € pro Person – 10er Tisch 1400 €
Die Plätze sind limitiert.

Die 12. Große Köche-Sitzung heißt Sie herzlich willkommen.
In diesem Jahr begrüßen Sie bekannte Stars & Sternchen des Kölner Karnevals wie Prinzengarde, Höhner, Klüngelköpp, Paveier uvm. im Tanzbrunnen Köln.
Karten können Sie per Mail bestellen: info@colonia-kochkunstverein.de

Sitzungpräsident Rainer Herschel und der Elferrat sorgen wie immer mit viel Spaß und Engagement für Stimmung auf der Bühne:

Rainer Herschel Sitzungspräsident

Christopher Landsberg

Uli Jordan

Dieter Ulbricht

Jörg Röhl

Rene Falke

Karsten Schramm

Marc Kurtenbach

Kurt Mentz

Dr. Uwe Streck

Lukas Wachten

 

12. Große Köche-Sitzung

 

Liebe Freunde, Förderer und Gäste des Colonia Kochkunstvereins,

auch wir machen etwas neues… statt dem traditionelles Gänseessen findet jetzt das große „kölsche Halloween” mit einem delikaten Wildessen statt.
Superzartes Reh und viele tolle Überraschungen am Abend.
Die Kleiderordnung sagt verkleidet oder in Abendgarderobe.
Wir freuen wir uns darauf mit euch zu feiern und die große Abendschau zu genießen.
Lasst euch von den weiteren Überraschungen durch den Abend führen.
Ich freue mich schon jetzt darauf, mit einem Glas frisch gezapften Kölsch unseres Partners „RADEBERGER“ auf einen tollen Abend anstoßen zu dürfen.
Der Colonia Kochkunstverein und Gasteria 1884 e.V. und „ich im Besonderen“ würden uns sehr freuen, euch begrüßen zu dürfen.
Der Küchendirektor des Marriott Hotels wird in vier Gängen „ganz viel Wild“ kreieren.
Freuen Sie sich auf unseren Ehrengast aus der Politik und erleben einen wunderschönen Abend.

Das CKV Halloween Essen findet statt:

am Dienstag, dem 31. Oktober 2023
im Marriott Hotel Köln
Johannisstrasse 76-80, 50667 Köln

Empfang ab 18:30 Uhr
Beginn um 19.00 Uhr

Es wird um Abendgarderobe oder Halloween-Verkleidung gebeten.
Die Karte zum Eintritt inkl. Empfang, Menü und aller angebotenen Getränke kostet € 85,00

Anmeldungen bitte per Mail an: info@colonia-kochkunstverein.de

Mit kulinarischen Grüßen
Colonia Kochkunstverein und Gasteria 1884 e. V.

Liebe Kolleginnen und Kollegen,
es freut mich, mitteilen zu können, dass wir wieder Spargel schälen.
Zwei Tage vor Muttertag für unsere mittlerweile bundesweit bekannte „Spargelschälaktion„ brauchen wir – wie immer- ehrenamtliche Helfer.
Auch in diesem Jahr schälen wir natürlich wieder zugunsten der Kinderklinik Amsterdamer Str.
Wir stehen am Bierbrunnen auf der Schildergasse gegenüber Galeria Kaufhof und freuen uns bei gutem Wetter auf Euch.
Übrigens wird es wieder eine Spargelgala geben. Wie und wo ist noch eine Überraschung.
Ehrenamtliche Spargelschäler, die an mindestens einem Termin teilnehmen, bekommen das Spargel-Dankeschön-Essen inkl. aller Getränke als Gast des Vereins frei.
Bei zwei Terminen übernimmt der Verein die Kosten für zwei Personen.
Nach der Aktion erfolgt im Rahmen der Gala die Übergabe des Spendenschecks an Herrn Prof. Dr. Weiss, den Chefarzt des Kinderkrankenhauses Amsterdamer Straße.

Termine :
Freitag, 12.05.23
10.00 bis 18.00 Uhr

Samstag, 13.05.23
10.00 bis 18.00 Uhr

Bitte meldet Euch hier per E-Mail an >>>

Sie möchten Spargel vorab bestellen?
Hier finden Sie das Bestellformular >>>

Meldung vom 10.05.23
Spargelschälaktion & Spargelgala 2023
Die Tradition um den beliebten geschälten Spargel setzt sich weiter fort und wir knüpfen an die ante Coronazeit an:
die diesjährige und inzwischen bundesweit bekannte „Spargelschälaktion“ des CKV findet am 12. und 13.05.23 von 10 – 18 Uhr am Bierbrunnen auf der Schildergasse in Köln, gegenüber Galeria Kaufhof, statt.
Knack erneut die 1,5 Tonnen ist das diesjährige Motto
und wir zählen auf die Kölner GastronomenInnen, BürgerInnen und BesucherInnen Kölns, dies mindestens zu erreichen!Zugunsten der Kinderklinik Amsterdamer Straße schälen und verkaufen prominente SpitzenköcheInnen und etliche bekannte ehrenamtliche HelferInnen frischen regionalen Spargel
zum Preis von €8,50/kg. Pro verkauftem Kilo Spargel werden € 2,50 an die Kinderklinik gespendet.
Erfreulicherweise konnten wir in diesem Jahr trotz aller üblichen Preissteigerungen und Ereignisse den Kilopreis aus dem letzten Jahr beibehalten.
Die Erlöse der Spargelschälaktion werden in einem feierlichen Rahmen mit etlichen prominenten Gästen auf der Spargelgala am 02.06.2023 im Dorint Hotel am Heumarkt Köln um 21 Uhr Herrn
Prof. Dr. Weiß von der Kinderklinik Amsterdamer Straße übergeben.
Daneben findet noch eine große Tombola auf der Gala statt auf der unter anderem wieder ein Kunstwerk von Horst Kordes meistbietend ersteigert werden kann.
Im letzten Jahr hat der CKV satte 40.000 Eur der Kinderklinik Amsterdamer Straße zukommen lassen, was auch in 2023 unser Ziel sein soll.
Der Erlös aus dem Verkauf des besonders erfolgreichen und stark nachgefragten 1. Kölner Spargelkochbuches vom CKV wird auch dazu beitragen, die ambitionierte Spendensumme zu erreichen.
Bei Rückfragen kommen Sie bitte jederzeit auf uns zu.

Die praktische Prüfung findet im Rhein-Energiestadion, Köln, statt.
Der Prüfungstermin ist am Samstag, den 04.03.2023 die Uhrzeiten werden separat bekannt gegeben.

Infos folgen

Herzliche Einladung zum traditionellen Fischessen am:
Aschermittwoch, 22.02.2023
ab 18:30
Das Sternerestaurant maximilian lorenz erwartet Sie mit folgendem 5 Gang Menü:

Gebackene Garnelen | Creme vom filetierten Thunfisch | Wassermelone | Salatgurke
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Gegrillter Lachs | Wildkräuter | Salzzitrone | Burratacremé | Kartoffelschaum
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Zitronen-Buttermilcherfrischung
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Kross gebratener Zander | Rieslingtrauben | Weißkraut a la cremé | Dijon Senfaufguß
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Schnitte vom Frischkäse | Waldbeeren in Texturen | Tonkabohnenrahmeis

5 Gang Menü mit Wein und sonstigen Getränken
120 € pro Person
Die Plätze sind limitiert.
Reservierung unter: info@colonia-kochkunstverein.de

Veranstaltungsort:
maximilian lorenz
– Sternerestaurant –
Johannisstraße 64
50668 Köln