Sehr geehrte Ausbilder & Auszubildende im Beruf Koch/Köchin,
auch in diesem Jahr stellt sich der CKV seiner Verantwortung für den Köche Nachwuchs und führt die Kölner Stadtmeisterschaft der Köche durch.
Nach dem Erfolg in den letzten Jahren mit der bundesweiten einzigen! coronakonformen Stadtmeisterschaft, dürfen wir nun endlich wieder in Präsenz zusammenkommen!
Und das in Köln an einem ganz besonderen Ort.
Der praktische Teil findet mitten im Herzen der Heimatstätte unseres 1. FC Köln im Rheinenergie Stadion statt.
Wenn das mal kein Ansporn ist, diese einmalige Möglichkeit zu nutzen, im Stadion zu kochen!!!
Teilnehmen können alle Azubis im letzten Ausbildungsjahr oder die, die ihre Prüfung verkürzen auf 2,5 Jahre und nicht älter als 25 Jahre sind.
Ablauf:
Theoretische Prüfung
Die Bewerbungszeit endet am 11.02.2023 um 23:59 Uhr
Die Teilnehmer für den praktischen Teil werden bis zum 20.02.2023 benannt.
Hier finden Sie das Anmeldeformular: www.stadtmeisterschaft.colonia-kochkunstverein.de
Die theoretische Prüfung wird nach Terminabsprache in der Woche
vom 13.02. – 17.02.2023 digital durchgeführt.
Hierzu erhält der Teilnehmer eine Einladung zu einem Videochat.
Wichtig: Voraussetzung dafür sind ein funktionsfähiger PC, mit Kamera & Ton, Internet sowie eine stabile Übertragung.
Die Aufgaben werden während dieser Sitzung per Online-Formular bekannt gegeben und im virtuellen Beisein der Prüfer beantwortet.
Theorie
Warenerkennung mit Bildern von 15 verschiedenen Produkten
Wissenstest
25 Fachfragen im Multiple-Choice-Verfahren
Kalkulation
1 Rechenaufgabe aus dem Bereich Kalkulation
Gleichzeitig bekommen Sie den Warenkorb und alle entsprechenden Bögen, diese Sie bis zum 19.02.2023 bis 23:59 Uhr einreichen müssen.
Praktische Prüfung
Die praktische Prüfung findet im Rhein-Energiestadion, Köln, statt.
Der Prüfungstermin ist am Samstag, den 04.03.2023 die Uhrzeiten werden separat bekannt gegeben.
Preise:
Der Hauptpreis ist der große SELGROS Pokal und die entsprechenden Urkunden des CKV. Auch sind weitere Pokale für den Zweiten und Drittplatzierten sowie wertvolle Preisgelder für die ersten drei Teilnehmer vorgesehen. Dazu kommen hochdotierte Sachpreise und Einkaufsgutscheine unseres Premium Mitgliedes SELGROS.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an jugendwart@colonia-kochkunstverein.de
Sehen Sie, Ausbilder und Auszubildender, diese Prüfung als die beste Vorbereitung für die Abschlussprüfung!! Lernen Sie wichtige Entscheider der Kölner Gastro Szene kennen!
Alle, ausnahmslos alle ehemaligen Teilnehmer sagen, dass dieser Wettbewerb die beste Vorbereitung auf die Prüfung war. Und,
…von nix kütt nix!!
