Genussvoller Aschermittwoch – Ein unvergessliches Menü erwartet Sie!
Feinschmecker aufgepasst!
Am Aschermittwoch, den 18. Februar 2026 laden wir Sie herzlich zu einem exklusiven traditionellen Fischessen mit Spitzenkoch Maximilian Lorenz ein.
Genießen Sie ein außergewöhnliches 5-Gänge-Menü in stilvollem Ambiente.
📅 Veranstaltungsdetails:
Datum: Mittwoch, 18. Februar 2026
Ort: Bei Maximilian Lorenz
Menübeginn: 19:00 Uhr
💶 Teilnahmegebühr:
Pro Person: 159 €
Achter-Tisch: 1.200 €
🍴Menü:
Tatar vom Yellowfin-Thunfisch
Rote Bete, geröstete Erdnüsse, Wasabi-Limettenmayonnaise, hausgemachtes Kimchi
Praline vom geangelten Seelachs
Krustentieraufguss, geschmortes Ratatouille, Zitrusöl
Lachsfilet „Wellington“
Geeiste Champagnersauce, feine Kräutersalate
Tiroler Schnitte
Apfel-Vanille-Eis, Grand-Cru-Schokoladensauce, Lagerbirne in Texturen
Korrespondierende Getränke sind inklusive
Genießen Sie einen exklusiven Abend voller kulinarischer Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz!
📩 Reservierung unter: vleer@progastgmbh.de
Wir freuen uns auf Ihr Kommen! 🍷🐟✨
